The Lakes Pink Grapefruit Gin

In Setmurty, niet ver van het Bassenthwaite Lake, staat sinds 2011 een distilleerderij die de woeste pracht van het machtige Lake District wil vertalen in artisanale spirits. Naast whisky worden er ook gin, vodka en likeuren gestookt. Het is al lang geen geheim meer dat nieuwe whiskystokerijen niet kunnen overleven van enkel de productie van whisky. Deze Pink Grapefruit Gin verrast meteen met een krachtige citrusaroma waarin de roze pompelmoes prominent aanwezig is. Daardoor is er geen nood aan extra garnituur in het glas. Door een combinatie van maceratie, distillatie en assemblage creëerde meester-distilleerder Dhavall Gandhi een levendige gin waarin de jeneverbes duidelijk aanwezig is. De afdronk is lang en verfrissend.