Crudo Prosecco Organic

Kleur: lichtgeel
Aroma: Fris en fruitig met tonen van bloemen, citrus, appels en peer.
Smaak: Droog, fris en fruitig, aromatisch bloemig en citrus fruit met een mooie mineraal
nasmaak. Niet té fruitig of té bloemig zoals vele Prosecco's.
Foodpairing: Crudo Prosecco is perfect als aperitief of als begeleider van zeevruchten, lichte visgerechten en salades.
Productie en rijping: Crudo Prosecco wordt geproduceerd volgens de Charmat-methode waarbij de wijn zijn bubbels krijgt door de fermentatie van suiker en gekweekte gisten in temperatuurgecontroleerde (niet boven 20°C) grote roestvrijstalen tanks. Vervolgens wordt de wijn 24 (ipv verplichte 15) maanden bewaard voordat hij wordt gebotteld.