Champagne Gosset Grand Millésime 2015
Opvoeding
Vinificatie en traditionele veroudering op de droesem om voortijdige oxidatie te voorkomen. Malolactische gisting wordt zorgvuldig vermeden om het natuurlijk fruitige aroma van de wijnen te behouden en een perfecte bewaring te garanderen.
Lichte dosering (8 g / l) om het evenwicht tussen frisheid, fruitigheid en vinositeit te behouden zonder het karakter van de wijn en zijn zuiverheid te maskeren
Kleur, Neus & Smaak
De Grand Millésime heeft een sprankelende, heldere kleur.
Zeer frisse en expressieve neus met aroma's van witte vruchten als peer en perzik met grapefruit en zelfs een vleugje anijs en zoethout.
De zeer fijne smaak behoudt een buitengewone lichtheid met aroma's van kleine steenvruchten zoals pruimen, en opnieuw vooral peer, gevolgd door aroma's van citrusvruchten als sinaasappel en roze pompelmoes. Zeer mooie lengte met een licht zilte finale.
Domein - Wijnmaker
Champagne Gosset
Druif
33% Chardonnay en 67% Pinot noir en een dosage van slechts 8 g/l
Land
Frankrijk
Regio
Champagne, Aÿ
Inhoud
75cl
Kleur
Wit